Запиши се за Мастър Клас – “Вкусът на Добруджа” 

В него, ще имаш възможност да опиташ специалното меню, изготвено от Иво Димитров и Иво Петров, шеф готвачи към Българска Асоциация на професионалните готвачи.

Освен това, ще видиш отблизо професионални, кулинарни техники, с които да впечатлиш близките си у дома.

Ето и пълното меню:

• Предястия:
  1. Ризото от лимец с пресни зеленчуци, карамелизирани орехи и кайсии 
  2. Грилован качамак с крокети от дунавски сом и лешници, крем от пащърнак с шафран, пресен черен трюфел и сос от хайвер
• Основни:
  1. Стек от целина, поднесен с крем от ментов грах, чипс от чесън, картофен крокет и сос от червена капия.
  2. Филе от бяла дунавска риба, с цветен набор от пресни зеленчуци, крем от пащърнак с червено цвекло и сос от левурда
• Десерт:
  1. Канелони от точени кори, с крем от българско козе сирене и кайсии, поднесени хрупкави трохи от орехи, овесени ядки и петмез.

Записването става чрез попълване на регистрационната форма и заплащането на входната такса от 70лв.